今日もタコス研究。なにせあと一週間なので、一夜漬けならぬ一週間漬け。気づけば一昨日からずっとタコスを食べています。でも今日のお店もボリュームがあってリーズナブルでした、そして本当に美味しく満足感でいっぱいです。具材を細長く巻いて、紙でくる…

そして早速タコス試作を開始。最初だからレシピに忠実にということで4種類の具材（チリコンカン・ワカモレ・グリルチキン・サルサソース）+タコスの皮に挑戦です。計3時間でなんとか形になりました。タコスの皮がなかなか大きく広がらず破けてしまい、かなり…

とあるクラブイベントでお料理を提供することになりました。会社の同僚と冗談で話していたことがこんなに早くに活動開始できるなんて。驚いてばかりいられないのでその研究のため、会社の近所の「Taco Derio！」でランチ。ちなみにメニューはタコス+夏のスイ…

最終日は札幌です。ずっと行きたかった「モエレ沼公園」へ。レンタサイクルを借りて広い公園を駆け巡りました、青空と緑と北海道の爽やかな気候がすごく気持ちよかったです。水の彫刻と呼ばれる「海の噴水」は水の吹き出す角度によって表情が様々に変化しま…

二日目は富良野・美瑛へ。今日も残念ながら天候に恵まれず...、でも北海道の広大な自然を満喫できました。車で進むとなだらかな丘が次々に現れます。ラベンダーも他の花々も花盛りで、雨だけれどそれはそれでとても綺麗でした。お昼は富良野の「魔女のスプー…

2泊3日で北海道旅行へ行ってきました。新千歳から小樽へ直行。漁港に来たらまずはお寿司です。『栄六』というお店で美味しい握りを堪能しました。それから（生憎の空模様でしたが）人力車で小樽運河をゆっくり見て回ったり。しかし小樽の旅で奇しくも記憶に…

4月のお誕生日プレゼント用にいただいたnakamuraの革靴を取りに行きました。オーダーメイドの靴なんて生まれて初めてのこと、出来上がった靴を目の前に、足を入れる瞬間は本当にどきどきしました。履いてみると足全体に適度なフィット感、そして歩くと地面に…

クラフト＆フォトトーク〜海辺のリース作りと写真のワークショップ〜に参加しました。月桂樹やユーカリを使ってシンプルなリース作り、「最終的にはみんな似たようなのできるのかしら」とはじめ思っていましたが、出来上がりはどれも三者三様でした。私はコ…

前にコーンミールをつくったときのコーングリッツがすごく余っていたので、プレーン味のレシピを参考につくってみました。いつもはいかにレシピに忠実にできるかに重きを置いていますので、レシピ通りにやらないという思い切った行動に多少緊張しました（小…

韓流ツアー、先輩のお誕生日もかねて韓国料理をいただきました。カムジャタン、ねぎチヂミ、イカの辛いやつ？、カクテキ＆キムチ...机の上は真っ赤な料理でいっぱいでした。カムジャタン、初めて食べたけど美味しい！骨つき肉をみんな無言で食べてました。け…

CLASKAで夜フリマ。“著名な建築・デザイン事務所やインテリア系、広告系など異業種の出展者が思い思いの品を出品する、独特のスタイル”だそうで、どんなに面白いものがあるのかなと期待に胸を膨らませて行きました。よく目をこらせばあったかもしれない！け…

初東京ドーム。初野球観戦。すごく面白かったです、もちろんゲームもそうですが、応援している熱狂的なファンの応援が非常に素晴らしかったのです。私もお酒を片手にほろ酔い気分で、ラッパの音や観客の声援に合わせて応援しました。先月は本当に死にものぐ…