2010-09-01から1ヶ月間の記事一覧

大哺乳類展@国立科学博物館

勉強になったこと。イルカとクジラは大きさの違いだけで、同じ仲間なのだということ。小さいのがイルカ、大きいのがクジラ(体長4m前後が境目)そんなこと学校で教わったっけ?国立科学博物館の常設展はまた行きたい!本当に整然と美しく展示されていてかっ…

COLOR PARTY 2010: Orange

カラーパーティーのパーティーでお菓子を制作。 パプリカとグレープフルーツのマカロン かぼちゃチーズケーキ にんじんケーキ パッションフルーツとアプリコットのギモーヴ かぼちゃとオレンジの羊羹 テーマは「だいたいだいだい」※大体橙色というシャレ、な…

黙々と作業

明日のカラーパーティに向けてお菓子作り。会社帰りにうちに集まって、みんな疲れてるのに黙々と作り続けて空が明るくなり始めた頃ようやく眠りにつきました。学生の頃を思い出します、楽しかったなー!

パプリカのジャム

パプリカをオーブンで焼いて皮をむく。ルビーグレープフルーツの実と一緒にフードプロセッサーでガーッとやって砂糖で煮つめたら出来上がり。ポタジエの柿沢さんのレシピ、パインをグレープフルーツに変えてつくりました。すごく綺麗なオレンジ色。

コンフィズリー

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのコンフィズリー マカロン ココナッツとバナナのパートドフリュイ フランスのせんべい→コショウ、クミンとかスパイスがきいていておいしい ここの教室に行ってみたいな。

帰り道Grom

わたし…ミルク&ミント+グロム(チョコチップ) 先輩 …スーパービターチョコレート+木いちご 明らかに右の方が色合いばつぐん。色合いを考えなかったわたし、なのでどちらも白っぽかったことが悔やまれる...

またもやケンタロウ、その他..

目覚めたらちょうど始まっていた『男子ごはん』。この空腹時に「チーズハンバーグ&ブロッコリーのポタージュ」なんて胃に毒だわよ。身支度してから欲望のままに『Ryu』@千駄木へ、もちろんハンバーグをチョイス(`_`)食べたい時に食べたいものが食べれるっ…

友の誕生日を祝う

突然の招集、西荻窪で友の誕生日をみんなでお祝いしました。遅れてきた主役は既にお酒臭かった...。で、29歳の目標は「人の話をよく聞く」(わたしもわたしも*v*!)こうやって友達と集まって取るに足らないような話を延々として笑ってるだけで、もやもやし…

どこかのお土産

先輩がどこかの県のどこかの山へ登山をしたときに買ってきてくれたどこかのゼリーのお菓子。残念ながら全て記憶にない、けど、このゼリーのお菓子が昔からすごく好きで、おばあちゃんちの仏壇によく置いてあったことだけ覚えてます。美味しかったということ…

男子ごはんなお昼ごはん

日曜日の昼は、ケンタロウ×太一くんの「男子ごはん」にかなり影響されます。おそらく起きてお腹が空いてる時に、ちょうどTVで流れているからかも。欲望のおも向くままにスーパーへ向かい、この日も「ヤンソンさんの誘惑」「れんこんとチキンのガーリックトマ…

浅草へ行きました

浅草に来ると、東京って観光地なのねとしみじみ思う。そんでもって観光地ってだけでわくわくしてなんでも食べてみたくなる。番傘を買うのに便乗して、大好きな「豆かん」を食べに『梅園』へ。豆だらけ、何かのエサみたいだけれど、あんこも餅もアイスもなく…

島野菜料理を作りました

うりずんと島らっきょうのおかか和え 宮古ぜんまいの胡麻和え 観葉植物(みたいな)の生姜の酢の物 金城陶芸で買ったお皿にのせました。もっと野菜の形を生かした料理にしたかったけれど。

宮古島の島野菜

青パパイヤ 宮古ぜんまい うりずん 島らっきょう 名忘れ(観葉植物みたいな葉っぱ)

げんまい

宮古島のコンビニで売られていたご当地飲料『げんまい』。原材料名は玄米、あと黒糖としょうが。なんだか魅力的なとりあわせだったので一口飲んでみたら...結構どろっとしてなかなか喉を通らず。一口で断念(T_T)冬に温めて飲むとよいかも。お腹一杯になり…

宮古島旅行 -3日目-

名残惜しいけど最後の砂山ビーチ... 朝ご飯…洋食+ジーマミ豆腐のデザート。 宿の飼い猫、イチゴーちゃん、虫を一生懸命追いかけていたのがかわいすぎたー。 昼ご飯…『丸吉食堂』のソーキそば。にんにくのきいた豚骨スープ、前食べたのより味が濃くて、こっち…

宮古島旅行 -2日目-

朝ご飯…珍しい島野菜の和定食。多肉植物っぽい不思議な野菜の数々! 砂山ビーチ…宿から歩いて5分!岩のトンネルのこじんまりビーチで泳ぐ、少し。 宮古島観光…島の端から端まで車で散策。海の上を走ってるような橋を渡り東平安名崎の灯台からの眺めに圧巻!…

宮古島旅行 -1日目-

2泊3日で宮古島へ…着いた早々どしゃぶりの雨が!がーん.. 昼ご飯…『宮古そば 古謝本店』で、がんずぅそば…なんこつ、てびち、とうがん、ゆし豆腐、昆布、こんにゃく、冬瓜が入ってます。あっさりスープの具沢山そば。 宿…『島宿うぷらうさぎ』へ。綺麗で清潔…

ばたばた一週間

8月末〜旅行前日までは仕事でばたばた続きの一週間。でもお仕事で「お菓子の家」を作る機会があって、これは疲れを忘れるくらい本当に楽しい作業でした。妙なテンションでクッキーをぺたぺたと貼ったり。いろいろな人に助けられながらなんとかイメージ通りに…