パプリカをオーブンで焼いて皮をむく。ルビーグレープフルーツの実と一緒にフードプロセッサーでガーッとやって砂糖で煮つめたら出来上がり。ポタジエの柿沢さんのレシピ、パインをグレープフルーツに変えてつくりました。すごく綺麗なオレンジ色。
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