高橋雅子さんの『ゆっくり発酵ベーグル』のレシピで、クリームチーズのベーグルとバナナとナッツのベーグルを焼いてみました。ゆっくり発酵なので時間のあるときにしかできません。以前仕事のある平日に試してみたのですが、一次発酵・二次発酵の時間のタイ…
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