2009-05-05から1日間の記事一覧

ベーグルをつくりました

高橋雅子さんの『ゆっくり発酵ベーグル』のレシピで、クリームチーズのベーグルとバナナとナッツのベーグルを焼いてみました。ゆっくり発酵なので時間のあるときにしかできません。以前仕事のある平日に試してみたのですが、一次発酵・二次発酵の時間のタイ…