パプリカ大人買い

オレンジ・赤・黄色の3色のパプリカを一度に買いました。大人買い。ノープランでしたので、迷ったあげくマリネにすることに。表面をしっかり焼いて皮を剥き、オリーブオイルとビネガーの液体に浸すこと一日。ピーマンの甘さがすごくよくでたマリネが完成。見た目もとても美しい一品となりました。