志むらの押し寿司＠富山

富山の親戚から「志むらの押し寿司」をいただきました。分厚い酢飯の中に魚のフレークがサンドしてあるという、とてもシンプルな押し寿司ですが、絶妙の酢加減でなんだか美味しいのです。ただ、ご飯お量が非常に多い！一個で結構満たされます。富山と言えば「鱒のすし」が有名ですが、新たな一品を発見しました。